特邀景文科技大學餐飲系辜韋勳老師及學生團隊、 94‘迷迭香胖趣的小敏老師、澎湖 專利3D立體拉花的郭又綺講師及城市科技大學蔡明哲助理教授

 

連續四天精彩豐富的技藝課程，校內師生收穫滿滿呢！

第一天學基本糖霜到進階的立體糖霜，讓作品栩栩如生，彷彿在觀賞一場精彩的表演

第二天學基礎的糖花製作，學習到塑糖、染色、刷色開始，製作了花芯、花蕊、花瓣到組裝成一朵仿真的罌粟花，每一個步驟都有不同的技巧及注意事項，讓師生們第一次製作的成品有大師級的水準呢！

第三天精彩豐富的珠寶盒刺繡蛋糕及韓式浮雕蛋糕課程，校內師生驚奇不斷！早上打破傳統蛋糕的繪製，今天使用了藝術家般的天賦，將一幅幅刺繡複製粘貼到蛋糕上，像是視覺與味覺的饗宴！

下午將韓式錶花的手法，將蛋糕彩繪層層堆疊出如同畫筆下的實物美景，師生們一筆一畫將小貓咪們繪製的活靈活現、慵懶愜意、討喜可愛，哇～真的是收穫滿滿呢！

第四天透過科學原理，將普通的食材變成令人驚嘆的美食藝術品，利用了氮氣槍、煙燻槍、風乾、急速冷凍等技術，創造色彩繽紛、口感獨特的創意菜品，成為了餐桌上令人驚喜的饗宴！