—讓人口水直流的麵塑工藝品 本學年邀請章啟東老師為業界協同教師融入在地文化特色，將捏麵人工藝納入教學課程。 透過透色法、包色法、混漸法，以「仿真為主、抽象為輔」，繼續傳承指尖上的藝術，再創技職教育「食」代潮流。 同時今日超榮幸邀請國寶級大師「阿水師」現場親自上陣示範超逼真的鮭魚生魚片，無論是大小、顏色，彷彿看見一桌滿漢全席，中西合併菜餚上菜囉～ 透過團體分組競賽，同學們發揮想像力及觀察力，看見不一樣的麵塑工藝。