郭美君

餐飲科

科主任

國立高雄餐旅大學 航空暨運輸服務管理系
國立臺東專科學校 餐飲管理科
餐飲科、觀光科教師證
中式麵食 乙級
飲料調製 乙、丙級
中餐烹飪 丙級
烘焙食品 丙級

餐旅服務 丙級

西點蛋糕丙級

食物製備單一級

製茶技術 丙級

PVQC餐飲類 Expert-Tier Five  Spelling-Tier-Three

CEDP觀光餐飲會場統籌師證 乙級

餐廳服務
飲料管理

劉博文

餐飲科

建教組長

南台科技大學休閒事業管理所

嘉南藥理科技大學餐旅管理系

2008年台灣西瓜節美食料理競賽社會組冠軍

食物製備單一級

-術科監評人員

中餐烹調乙丙級

餐服丙級

調酒丙級

西餐丙級

烘焙丙級

製茶技術丙級

餐旅服務

中式點心

方郁瑄

餐一甲

導師

嘉義大學中國文學系

國文

吳冠慧

餐一乙

導師

嘉義大學中文所碩士

國文

關靖蓉

餐一丙

導師

美國紐約長島大學TESOL

英文

阮楊景

餐一忠孝

導師

嘉南藥理科技大學-餐旅管理系
中餐烹調(葷)乙、丙級
西餐烹調丙級
調酒丙級 
中式麵食-酥油皮、糕漿皮丙級
烘焙-麵包丙級

食物製備單一級

中餐烹調
採購學
食品安全衛生
食物與營養

陳淑怡

烘一乙

導師

高雄餐旅學院西點烘焙系

中餐烹飪丙級

烘焙食品丙級

飲料調製丙級

中式麵食

烘焙食品

陳建龍

餐一仁愛

導師

銘傳大學 統計學系
中等教育數學科合格教師證
電腦軟體應用丙級

數學

陳靖玟

烘一仁愛

導師

台南應用科技大學

國際企業經營管理在職碩士班

商業經營

李佳玲

餐二甲

導師

國立高雄餐旅大學-西餐廚藝系
調酒丙級
烘焙食品-麵包丙級
中式麵食加工-酥油皮、糕漿皮類乙丙級
蛋糕丙級

西餐烹調
中式麵食
烘焙

黃祝眉

餐二乙

導師

臺南應用科技大學-生活應用研究所餐飲組
國立高雄餐旅大學-中餐廚藝系
餐飲科合格教師
中餐烹調乙丙級
中式麵食加工-酥油皮、糕漿皮乙丙級

烘焙-西點蛋糕、麵包乙級

中式米食加工-米粒米漿、一般漿糰丙級
調酒丙級
餐旅服務丙級
烘焙-麵包丙級
烘焙-蛋糕丙級
門市服務丙級

食物製備單一級

中餐烹調
地方小吃
中式點心
專題製作

黃志龍

餐二丙

導師

義守大學企管系

義守大學教育學程班

中山大學數學二專長班

大葉大學童軍二專長班

初級急求人員證

商經科教師證

數學科教師證

童軍科教師證

數學

黃聖潔

餐二丁

導師

南台科技大學-休閒事業管理研究所
南台科技大學-行銷與流通管理系
國立高雄餐旅大學-中餐廚藝系
餐飲科專業及技術合格教師
中餐烹調乙丙級
中式麵食加工-酥油皮、糕漿皮乙丙級
調酒丙級
餐旅服務丙級
烘焙-麵包丙級
烘焙-蛋糕丙級
門市服務丙級

食物製備單一級

中餐烹調
地方小吃
中式點心
創意料理

李美玟

餐二忠孝

導師

吳鳳科技大學 餐旅管理系
中餐乙丙級
中麵乙級
烘焙丙級
飲調丙級
西餐丙級
應用軟體丙級

食物製備單一級

中餐烹調
中式麵食

莊鈺婷

烘二甲

導師

南台科技大學休閒事業管理所
高雄餐旅大學西餐廚藝系
烘焙乙級
中式麵食乙級
中餐丙檢
西餐丙檢
調酒丙級
門市服務丙級
餐飲服務丙級

西餐烹調
中式麵食
烘焙食品

蔡淇瑋

餐三甲

導師

國立嘉義大學管理碩士觀光休閒組
飲料調製乙級
調酒丙級
餐服丙級
烘焙丙級
中餐丙級
西餐丙級

食物製備單一級
餐飲觀光英文PVQC專業證照
WSET英國烈酒證照LEVEL1
WSET英國烈酒證照LEVEL2

飲料調製

餐旅服務

蔡宛彤

餐三乙

導師

國立嘉義大學-食品科學暨生物藥學所
嘉南藥理科技大學食品科技系
烘焙食品 乙、丙級
中式麵食加工-酥油皮糕漿皮類乙級
食品檢驗分析 乙、丙級
中餐烹調 乙、丙級
餐旅服務 丙級
調酒 丙級

製茶技術丙級

食物製備單一級

烘焙食品

中式麵食

夏佩君

餐三丙

導師

南台科技大學─餐旅管理教學碩士學位畢業
台南科技大學生活科學系畢業
餐飲管理科教師合格證
餐旅服務丙級證照
烘焙麵包丙級證照
門市服務丙級證照
調酒丙級證照

餐旅服務

食物學

顏碧嬅

餐三丁

導師

國立台灣體育大學體育研究所

國立台灣體育大學體育系

體育

王家鳳

餐三忠孝

導師

臺南應用科技大學-生活應用研究所

國立高雄餐旅大學-中餐廚藝系

中餐烹調-乙丙級

調酒丙級

餐服丙級

烘焙丙級

飲料調製監評

中式米食丙級-米粒類米漿型
製茶技術丙級
門市服務丙級
專業咖啡師認證

食物製備單一級

中餐烹調

飲料調製

大同技術學院 社會工作與服務管理系

飲料調製乙級

飲料調製丙級

中餐烹調-葷食丙級

餐旅服務丙級

烘焙食品-麵包丙級 

飲料調製

吳玟頻

專任教師

國立嘉義大學-教育行政與政策發展所

南台科技大學餐旅管理系

食物製備單一級

-衛生監評人員

國際禮儀接待員乙級合格

烘焙西點蛋糕乙丙級

餐服丙級

調酒丙級

西餐丙級

門市丙級

製茶技術丙級

餐旅服務
西點製作

許晨靚

技佐

南臺科技大學餐旅管理系
中餐烹調丙級
烘焙食品丙級
飲料調製乙丙級

中式麵食加工酥油皮糕漿皮類丙級

西餐烹調丙級

餐旅服務丙級

電腦軟體應用乙丙級